Glas 250 g
Erikahonig aus dem Kloster Xenophontos ist ein Honig mit sehr reichhaltigen Nährstoffen und einem besonderen Geschmack. In Griechenland ist diese Honigsorte auch als Sousuras bekannt, die Heidesträucher werden dort durch das gute Meeresklima und die viele Sonne bis zu drei Meter hoch. Dieser Honig besitzt viele ausgezeichnete Eigenschaften für den menschlichen Organismus. In den naturbelassenen Gegenden auf dem Berg Athos von den Bienen produziert, ist er ein sehr reines Produkt – weit entfernt von jeglicher Umweltverschmutzung durch Industrie oder Autoverkehr. Er wird von den Mönchen gesammelt und nach uralten überlieferten Methoden in Handarbeit hergestellt. Alle Honige werden kaltgeschleudert, so dass sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe und Mineralien behalten. Durch seinen hohen natürlichen Glukosegehalt kristallisiert er bereits nach ein bis zwei Monaten.